・Ham-Gruyère cheese pan ・

Once in a while, I want to make some bread.

I choose recipe from khun Pook's blog.

I've been visited this blog many times because it's loaded with beautiful pictures and many of them are Japanese recipes that I crazed in.

After I've try this recipe, I have to say that it was impressive.

The bread is soft, a bit crunchy texture from the topping and indulgence smell from gruyere cheese. Ahh.. what a perfect combination.

You can follow the directions - -> here <- -.

Thank you khun Pook for a good recipe. :)

นานๆทีก็อยากทำขนมปังขึ้นมาบ้างค่ะ

ทำแต่เค้ก เดี๋ยวคนข้างๆก็เป็นเบาหวานกันพอดี ได้ข่าวว่าตอนนี้ก็น้ำตาลสูงแล้ว - -'

(ขนาดเราว่าเค้กเราหวานน้อยแล้วนะเนี่ย)

ด้วยความที่เจ้าของบล๊อกไม่ค่อยได้ทำขนมปัง พอจะเริ่มทำ ก็ค่อนข้างจะหวั่นๆ (จริงๆก็เพิ่งทำเจ๊งบ๊งไป 1 batch T T)

ทำรอบนี้ก็เลยพยายามหาสูตรที่ง่ายๆ แล้วก็มาเจอกับสูตรขนมปังใส่แฮมกับชีสในบล๊อกของคุณปุ๊กค่ะ

บล๊อกคุณปุ๊กนี่ เจ้าของบล๊อกแวะเวียนไปบ่อยมาก เพราะคุณปุ๊กถ่ายรูปขนมสวย ดูน่าทาน แล้วก็สูตรส่วน

ใหญ่เป็นสูตรญี่ปุ่นอ่ะค่ะ

เจ้าของบล๊อกก็เป็นโรคบ้าญี่ปุ่นเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว เลยได้เข้าไปกรี๊ดกร๊าดในบล๊อกคุณปุ๊กอยู่บ่อยๆ

พอทำแล้วก็ประทับใจค่ะ ขนมปังสูตรนี้ง่าย อบเสร็จก็อร่อย นิ่ม แล้วก็หอม Gruyère cheese มากๆ

(ก็มันก็แพงสุดๆเลยนี่นา (`･ω･´) ) โดยเฉพาะหน้าของขนมปังเนี่ย มีแต่คนกรี๊ดค่ะ อร่อยสุดๆ :3

สำหรับสูตรของขนมปังนี้ ตามไป - -> ที่นี่ <- -เลยค่า

ต้องขอขอบคุณคุณปุ๊กที่แบ่งปันสูตรกันด้วยนะค้า :)

・Ganbare Japan ・

Actually it's about a week past after the tragedy that was happen to Japan.
A 8.9 magnitude earthquake and the tsunami that has take many lifes.

I love Japan. I have visited there 2 times and plan to go a lot more.
This country is cute, I mean in all aspect (in the tourist point of view) .
People, places, creations ... everything.

I got many inspiration from Japan. And I feel really sorry for the things that has happened.
But I think and really hope that they will recover soon.
They got the greatest human resouces and these people has great heart. I have heard many stories that tell about how Japanese deal with the situation, how they helped each other, the way they encourage those who lost faith.

We (Thailand) also past the similar situation; Tsunami at Patong, Phuket on a post Christmas day year 2004.
And on that situation we see kindness from many countries.
Japan is the one that has donated us quickly with the greatest amount of money.
We are really thank you.


And I think this is time to generously repay them.
The way you can donate for Japan (for Thai residences):

・ ชื่อบัญชี "ครอบครัวข่าว 3 ช่วยผู้ประสบภัยที่ญี่ปุ่น"เลขที่บัญชี 096-3-015-995 ธ.กรุงเทพ สาขาเอ็มโพเรี่ยม บัญชีกระแสรายวัน

・ ร่วมบริจาคผ่านทาง SMS พิมพ์ J ส่งมาที่หมายเลข 4567899

・ กระทรวงการต่างประเทศ ชื่อบัญชี "เงินบริจาคช่วยเหลือผู้ประสบภัยที่ญี่ปุ่น"เลขที่บัญชี 002-0-271-468 ธ.กรุงไทย สาขาสามยอด ประเภทออมทรัพย์

・ จุดรับบริจาค
- ครอบครัวข่าว 3 ช่วยผู้ประสบภัยญี่ปุ่น- อาคารมาลีนนท์ ถนนพระราม 4
- กล่องรับบริจาค ร.พ.ศิริราช (โถงอาคาร 100 ปี สมเด็จพระศรีนครินทร์ ชั้น 1 เวลา 09.00-16.30 น.) และ (วันจันทร์-ศุกร์ ที่เคาท์เตอร์ประชาสัมพันธ์ ตึกผู้ป่วยนอก ชั้น 1 เวลา 07.00-16.00 น.)
- กล่องรับบริจาค สถานีรถไฟบีทีเอส.ทุกสถานี

・ กด Like ใน facebook.com/oishigroup ทุก 1 คลิก จะเปลี่ยนเป็นเงินบริจาค 10 เยน


Ganbare Japan. :)

・ Tamagoyaki ・

One of my friend, she saw a tamago square pan while she was traveling in Japan and she was tempted to do a tamago badly.

But finally she didn't buy it. So I gave her one that I found in Daiso.

It's much more cheaper. Only 60 Baht.

But as price always comes with quality so this Daiso square pan is not suits for using on high heat. It has sticker on the pan warns us to use this pan only on simmer heat.

But for making tamago, simmer heat is OK.

So, if you already got the pan and ingredients, follow me.

Tamakoyaki

(for 2-3 pax)

Ingredients

3 Eggs

Sugar 1 tablespoon

Salt 1 teaspoon

Oil 1 tablespoon (For fry eggs)

Utencils

Small mixing bowl

Long chopsticks

Tamakoyaki square pan

Kitchen towel

Heat proof ladle

Sharp knife

Preparing step

Break the eggs into mixing bowl. Use chopstick to mix egg yolk and white. Careful not to make bubbles. Adding sugar and salt. Stir.

Direction

Place the pan on low heat until the pan is hot. Pour oil on the pan. Use kitchen towel to spread it evenly and absorb the excess oil.

Pour 2 tablespoons of egg mixture into pan. Tilt the pan until it's fully covered by egg. When the egg is cooked use the ladle to flip the egg forward 1.5 inch wide.

Pour 1 1/2 tablespoon of egg mixture into pan. Tilt the pan until it's fully covered by egg. Use the ladle to flip egg downward.

Repeat steps until no egg mixture left.

Bring tamakoyaki on the chop plate. Cut with sharp knife 1/2 inch wide.

Eat with Japanese rice or use as sushi ingredient. Enjoy. ;9